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THE REGIONAL MENU

FELDSALAT MIT SPECK UND KRACHERLE
LAMB’S LETTUCHE WITH BACON AND CROUTONS
9,50 €

HIRSCHRAGOUT MIT PREISELBEEREN,
ROTKRAUT UND HAUSGEMACHTEN SPÄTZLE
FILET OF PORK WITH CREAMY CHANTERELLES, CARROTS
AND HOMEMADE SPAETZLE
22,50 €

APFELSTRUDEL MIT VANILLEEIS
APPLE STRUDEL WITH VANILLA ICE-CREAM
9,50 €

MENU: 35,00 €

 

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THE GOURMET MENU

FELDSALAT MIT HIRSCHSCHINKEN UND PREISELBEEREN
LAMB’S LETTUCE WITH HAM OF DEER AND COWBERRIES
11,50€

KARTOFFELSÜPPCHEN MIT MAJORAN UND KRACHERLE
POTATO CREAM SOUP WITH MARJORAM AND CROUTONS
7,80 €

GEBRATENES DORADENFILET AUF RAHMWIRSING
MIT KARTOFFELPÜREE
ROASTED FILET OF GILTHEAD WITH CREAMY SAVOY CABBAGE AND POTATO PUREE
25,50 €

ODER/OR

SCHWEINEFILET MIT DIJON-SENFSAUCE,
KAROTTEN-ZUCKERSCHOTEN GEMÜSE UND SPÄTZLE
FILET OF PORK WITH DIJON MUSTARD SAUCE, CARROT-SUGAR PEAS VEGETABLES AND SPAETZLE
28,50 €

KAFFEE-CRISP-PARFAIT MIT AMARENAKIRSCHEN
CRISP PARFAIT OF CHOCOLATE WITH AMARENA CHERRIES
9,50 €

ODER/OR

KLEINE KÄSEAUSWAHL VOM BRETT
ASSORTED SELECTION OF CHEESE
9,50 €

MENU: 49,50 €