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DAS REGIONALE MENÜ

 

TOMATENSALAT MIT BADISCHEN RAHMKÄSE
TOMATO SALAD WITH REGIONAL CREAM CHEESE
11,50 €

SCHWEINEFILET MIT RAHMPFIFFERLINGEN,
KAROTTENGEMÜSE UND SPÄTZLE
FILET OF PORK WITH CREAMY CHANTERELLES, CARROTS AND SPAETZLE
23,80 €

BÜHLER ZWETSCHGENKOMPOTT MIT VANILLEEIS
COMPOTE OF REGIONAL PLUMS WITH VANILLA ICE-CREAM
9,50 €

GESAMTPREIS: 35,00 €

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DAS VERWÖHNMENÜ

 

BUTTERMAKRELE „ASIA STYLE“ MIT WAKEMESALAT
MACKEREL “ASIA STYLE” WITH WAKAME SALAD
13,50€

GURKENKALTSCHALE MIT LACHSSTREIFEN
COLD SOUP OF CUCUMBER WITH STRIPES OF SALMON
7,80 €

ROTBARBE AUF PAPRIKA-ZUCCHINIGEMÜSE UND KARTOFFELN
RED MULLET WITH BELL PEPPER-COURGETTE VEGETABLES AND POTATOES
25,50 €

ODER/OR

KALBSPAILLARD MIT THYMIANJUS UND NUDELN
DAZU ZUCKERSCHOTEN-KIRSCHTOMATENGEMÜSE
PAILLARD OF VEAL WITH THYME JUS, NOODLES,
SUGAR PEAS AND CHERRY TOMATOES
25,80 €

ERDBEER-KALAMANSITARTE MIT MANGO-GUAVENEIS
CAKE OF STRAWBERRY AND CALAMONDIN WITH ICE-CREAM OF MANGO AND GUAVA
9,20 €

ODER/OR

KLEINE KÄSEAUSWAHL VOM BRETT
ASSORTED SELECTION OF CHEESE
9,50 €

GESAMTPREIS: 49,50 €