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DAS REGIONALE MENÜ

 

FELDSALAT MIT SPECK UND KRACHERLE
LAMB´S LETTUCE WITH BACON AND CROUTONS
9,50 €

GESCHMORTE OCHSENBÄCKLE
MIT BUNTEM KAROTTENGEMÜSE UND HAUSGEMACHTEN SPÄTZLE
BRAISED OX CHEEKS WITH CARROTS AND HOMEMADE SPAETZLE
22,50 €

APFELSTRUDEL MIT VANILLEEIS MIT SCHLAGSAHNE
APPLE STRUDEL WITH VANILLA ICE CREAM
9,50 €

GESAMTPREIS: 35,00 €

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DAS VERWÖHNMENÜ

 

FELDSALAT MIT BIRNENDRESSING,
UND MARINIERTER ENTENBRUST
LAMB’S LETTUCE WITH PEAR DRESSING
AND MARINATED DUCK BREAST
14,50 €

STEINPILZCONSOMMÉ MIT RAVIOLO
BOLETUS CONSOMME WITH RAVIOLO
7,80 €

LACHSFILET MIT FENCHELGEMÜSE
UND KARTÖFFELE
SALMON FILLET WITH FENNEL AND POTATOES
24,50 €

ODER/OR

HIRSCHRÜCKEN MIT ROTKRAUT
UND PILZ-KARTOFFELRÖSTI
SADDLE OF VENISON WITH RED CABBAGE
AND MUSHROOM-RÖSTI
27,50 €

WEISSES SCHOKOLADEN-ORANGENEIS
MIT GEWÜRZORANGEN
WHITE CHOCOLATE-ORANGE ICE CREAM WITH SPICED ORANGES
9,50 €

ODER/OR

KLEINE KÄSEAUSWAHL VOM BRETT
ASSORTED SELECTION OF CHEESE
9,50 €

GESAMTPREIS: 49,50 €